在家蒸馒头总是硬邦邦？老师傅教你1小窍门，馒头香甜松软超好吃

馒头在面食中十分罕有，特别是在南边，很多人都以馒头、面条这些食品为主食，然则很本身在家做馒头的人，都邑有馒头蒸出来硬邦邦的困扰，吃着完全不像外面买的馒头那么坚实，然则外面的馒头吃多了又不安康如何办呢？没紧要，明天小编就来教大年夜大年夜家几个蒸馒头的小身手，包管让你蒸的馒头白胖、坚实，并且滋味超等喷喷鼻。

1、蒸馒头时，假定感应面没有发好，可以在面团中间挖个小坑，然后倒进两小杯白酒，多么放个10分钟，面就会发得很好了。而当面已涨发时，发酵的程度很首要，假定面团外面是蜂窝状，诠释曾发酵好，然则假定蜂窝状面体的眼子太大年夜大年夜，就诠释酵发得太老，过火了。

2、发面时假定没有酵母，可以用蜂蜜替代哦，只需每500克面粉加蜂蜜15-20克，比及面团揉软后，盖上湿布放5个小时面团便可以发好，并且多么蒸出的馒头坚实幽喷喷鼻，出口回甜出格好吃。

3、发酵面团的时辰，人们常要放入过量碱来除去酸味，然则若何才调知道碱的用量对纰谬呢？只需切一块面团上去，外面假定有芝麻粒大年夜大年夜小平均的孔，就诠释碱量刚才好。别的气候冷的时辰，发面需要花更长的工夫，只需发酵时往面团里放点白糖，便可以耽误发面的工夫。

4、蒸出来的馒头，假定因为碱放多了变黄、滋味不好，可在蒸过馒头的水中参与120克食醋，然后再拿去蒸15分钟，多么馒头就会白白的没有碱味了。别的蒸馒头假定在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，能让蒸出的馒头更白胖美不雅。

当然，下面的妙招当然好用，然则聪明的妇女假定能合营下面这些合用小神器，蒸馒头会更便当好处哦。

想要包子坚实好吃，优良的面粉不克不及少，很多大年夜大年夜门徒做的馒头那么好吃，就是因为用了这类天然无添加的小麦粉，它采纳优良小麦精工研磨而成，用它做出来的馒头口感细腻坚实，并且异常清甜，擀面时也不合意粘连，异常棒。

很多人在和面的时辰，都随便把厨房弄得四周都是面粉，出格脏并且不卫生，这时候辰便可以尝尝这款硅胶和面袋，只需把面粉和水倒进袋子外面，然后揉捏、拍打，便可揉好面粉，比直接用手擀面省力便当多了，并且异常安康卫生。

擀面、和面的时辰，可不克不及贫乏了一个多么的揉面垫，采纳纯天然，无污染的优良资料，外面还经过出格工艺加工，让你在擀面团的时辰不粘连更轻易成型，再加上它四周有单位刻度线，可以或许让你更轻松揪面团，用着超等便当。

蒸锅在我们居家糊口中，用处照样异常大年夜大年夜的，它不只可以用来蒸馒头、蒸包子，平常伟大年夜还能用来蒸菜、蒸鱼等等，多层设计应用的时辰会加倍便当，每层都能蒸不合的食品，食用级不锈钢，真实的安然安康，加热速度出格快。

蒸馒头蒸菜的时辰，你还在用传统的锅具吗？会持家的女人早就换上这款不锈钢加厚蒸锅了，它采纳不锈钢材质的，耐堕落耐高温，并且快速平均导热，经久耐用，能保住食品蒸出来口感加倍喷喷鼻软，最主假定不粘黏哦，异常合用。