鱼身上最贵的1块肉“堪比燕窝”很多人却扔掉了，不知道就亏大了！鱼肉是我们人类日常肉类食材中，比较常见，也比较爱吃的一种肉，一天三顿不会腻，而且是细肉，可喝汤，可吃肉，酸甜咸辣各种口味都能做的非常美味。关键鱼肉很养人。不管是蒸鱼，烧鱼，炖鱼，喝汤，鱼的味道总比其它肉类更让人爱不释口。但是爱吃鱼的人却不知道，鱼身上还有最贵的一块肉，堪比燕窝，可惜知道的人不多，很多人却扔掉了。不知道就亏大了，去看看吧！看你是不是也扔了。

这就是鱼身上最贵的一块肉了，超级美味，而且不管是哪种鱼，只要是鱼，它身上都有这块最贵的肉。不过很多人确实当垃圾扔了。它其实就是鱼泡。鱼泡在大家的观念里就是内脏级别的东西，是不会吃的，必须扔了，其实大家不知道的是，鱼泡其实非常营养，而且单独去买也是超级贵的，所以它是鱼身上最贵的一块肉，真的没错说。

鱼肉都是优质的蛋白，但鱼鳔的营养价值可不比它少哦，营养价值堪比燕窝，女人多吃也能够起到美容养颜的作用，一般很多人去菜场卖鱼的时候并不知道这美味，所以卖鱼的师傅就会把它弄出来自己单独卖掉，所以不知道的人真的亏大了。但是鱼泡要怎么做才是美味呢？一起去看看做法吧！

做法：1.将鱼泡洗干净，然后放入一些胡椒粉和料酒腌制15分钟。2.开火加水放鱼泡，直到水滚后，捞出鱼泡。3.放炒锅，倒入适量的油，加入葱姜蒜辣椒爆香，然后倒入鱼泡，直接炒熟加入一些调料，生抽，老抽，耗油，加入少量的水，小火炖10分钟就能出锅了。好吃又美味，关键嚼劲十足。不知道真的就亏大了。

鱼是我们日常饮食的食物里面最常见的一种水产食物了，鱼的营养价值丰富，含有大量的蛋白质以及不饱和脂肪酸、硫等矿物质成分，经常食用对我们的身体大有好处。鱼身上处处都是宝，包括鱼脑，鱼眼，鱼鳞，鱼泡，鱼肉，鱼骨。喜欢吃鱼的朋友，一定要懂鱼的营养价值。合理利用鱼身上所有会吃的部位。